Passate i petti di pollo nella farina e nel mentre ponete una padella sul fuoco insieme con l'olio. Quando l'olio sarà caldo mettete i petti di pollo, aggiustate di sale e pepe, e portateli a cottura rosolandoli ambo i lati. Poco prima del termine della cottura versate il latte all'interno della padella e ripassate i petti di pollo fin quando il latte non formerà una crema densa. Togliete dal fuoco e servite caldo.

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