Ingredienti e dosi (4 persone):

* 12 alici fresche
* 1 spicchio d’aglio
* 1 mazzetto di prezzemolo
* 4 cucchiai di pangrattato
* 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
* olio d’oliva
* sale e pepe

Preparazione:

Unite il prezzemolo, il pangrattato, l’aglio, il parmigiano, 4 cucchiai di olio e un pizzico di sale e pepe. Sminuzzate tutto il composto.

Lavate le alici, asciugatele, apritele a metà lasciandole unite sul dorso. Mi raccomando è importante asciugarle altrimenti si induriscono. Privatele della testa e delle lische lasciando le codine. Mischiate le alici al composto preparato. Spennellate la pirofila con l’olio e ponetevi le alici.

Ponete in forno già caldo e fate cuocere per circa 10 minuti a 180° C.

Commenta

Nome: Email:  do not notifynotify Website: Titolo: UBBCode:         -colore-acquaneroblufucsiagrigioverdelimemarronenavyoliveporporarossoargentocelestebiancogiallo -dimensione-micropiccolomediograndeenorme

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."